Tervetuloa Bastion Bistroon Suomenlinnaan!
Meiltä saat perinteistä bistroruokaa, jota tarjoilemme sinulle uudella tavalla. Sellaisella, jossa näkyy ja maistuu ympäröivä meri ja Suomenlinnan kolmivaiheinen historia osana Ruotsia, Venäjää ja itsenäistä Suomea. Alta löydät maittavat lounaamme ja koko menun!
Alkuruoat
Ceasar Salaatti (L) (pieni)
Rapeaa salaattia, krutonkia, parmesanjuustoa ja talon ceasarkastiketta.
Juomasuositus: Finca Las Moras Sauvignon Blanc
12,90 €
Lohikeitto (L)
Kermaista lohikeittoa ja saaristolaisleipää.
Juomasuositus: Le Versant Chardonnay
Pieni 14,90 € / Iso 16,90 €
Toast skagen (L)
Skagenia käsinkuorituista ravuista, kirjohenmätiä ja tillikurkkua saaristolaisleivällä.
Juomasuositus: Leitz 4 Friends Riesling
15,00 €
Salaatit
Ceasarsalaattia ja paahdettua kananpoikaa (L )
Rapeaa salaattia, krutonkia, parmesanjuustoa, talon ceasarkastiketta ja paahdettua kananpoikaa.
Juomasuositus: Laroche Rosé La Chevalièr
19,00 €
Mozzarellasalaatti (L, G)
Rapeaa salaattia, tuoreita mansikoita, mozzarella juustoa pikkelöityä punasipulia, cashewpähkinää ja vadelma vinegretteä.
Juomasuositus: Finca Las Moras Sauvignon Blanc
19,00 €
Skagensalaatti (L, G)
Skagenia käsinkuorituista ravuista, salaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia ja paahdettua parmesaania.
Juomasuositus: Leitz 4 Friends Riesling
20,90 €
Pääruoat & Burgerit
Pintasavustettua lohta ja talon metsäsienikastiketta (L, G)
180g merilohta ja tillivoilla maustettuja uusiaperunoita sekä paahdettuja kauden kasviksia.
Juomasuositus: Le Versant Chardonnay
28,90 €
Siikaa ja varhaisperunoita (L, G)
Voissa paistettua siikaa, varhaisperunoita, broccoliiniä ja talon tilliveloutea.
Juomasuositus: Stoneleigh Pinot Gris
28,90 €
Bistron pippuripihvi ja kauden kasviksia (L, G)
Naudan rotukarjan sisäfilettä 150 g, jaloviinalla ryyditettyä kermaista pippurikastiketta ja rapeaa perunaa.
Juomasuositus: Rock'n Rolle Rebel
34,50 €
Kananpoikaa ja parmesaanipolentaa (L, G)
Kananpojanrintafilettä, parmesaanipolentaa, kermaista kanaliemikastiketta ja paahdettua paprikaa.
Juomasuositus: Laroche Rosé La Chevalièr
20,00 €
Kuohkea parsarisotto (L, G)
Valkoviinikermassa haudutettua parsaa ja reggiano parmesaania.
Juomasuositus: Leitz 4 Friends Riesling
18,90 €
Bistron burger(L)
Naudan rotukarjan burgerpihvi 180 g, karamellisoitua sipulia, cheddarjuustoa, dijonia, majoneesia, rucolaa ja ranskalaiset.
Juomasuositus: Brooklyn Pilsner
20,00 €
Bistron vegaani burger (Vegaaninen)
Vegaaninen burgerpihviä, talon coleslawia, rucolaa, vegaanistajuustoa ja ranskalaiset
Juomasuositus: Laroche Rosé La Chevalièr
19,00 €
Pizzat
Maria (L)
Tomaattikastiketta, juustoa, mozzarellaa ja yrttiöljyä.
Juomasuositus: Campo Viejo Winemakers's Blend
14,90 €
Mikael (L)
Tomaattikastiketta, juustoa, salamia, paprikaa ja fetaa.
Juomasuositus: Kronenbourg 1664 Blanc
16,50 €
Olavi (L)
Tomaattikastiketta, juustoa, tonnikalaa, latva-artisokkaa ja marinoitua punasipulia.
Juomasuositus: Laroche Rosé La Chevalière
16,50 €
Aleksanteri (L)
Tomaattikastiketta, juustoa, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaattia, aurajuustoa ja rucolaa.
Juomasuositus: Campo Viejo Winemakers's Blend
18,00 €
Fantasia 2
Tomaattikastiketta, juustoa ja kaksi omavalintaista täytettä.
15,90 €
Fantasia 4
Tomaattikastiketta, juustoa ja neljä omavalintaista täytettä.
17,90 €
Fantasiapizzan täytteet: Yrttiöljy, fetajuusto, ilmakuivattu kinkku, kirsikkatomaattia, latva-artisokka, marinoitu punasipuli, mozzarella juusto, kanaa, paprika, aurajuusto, tonnikala.
Lisätäyte +2,00 €
Jälkiruoat
Bistron Mansikat (L, G)
Tuoreita mansikoita, kauracrublea ja Suomen jäätelön lippulaivana toimivaa maitojäätelöä.
9,90 €
Kauraomenapaistos (L, G)
Rapeaa kauraomenapaistosta ja Suomen jäätelön tuhtia vaniliajäätelöä.
9,90 €
Lastenruoat
Linnan lihapullat (L, G)
Paistettuja lihapullia, Lämpimiä kasviksia ja ranskalaisia
9,00 €
Kapteenin kanaa (L, G)
Paneroitua kanansisäfilettä, Lämpimiä kasviksia ja ranskalaisia.
9,00 €
Laivurin lehtipihvi (L)
Naudanfileestä tehtyä lehtipihviä, yrttinen maustevoi, Lämpimiä kasviksia ja ranskalaisia.
15,00 €
Purjehtijan pizza (L)
Tomaattikastiketta, juustoa ja kaksi vapaavalintaista täytettä
9,00 €
Pizzan täytteet: basilikaöljyä, fetajuustoa, ilmakuivattua kinkkua, jalopenoa, kanaa, kirsikkatomaattia, latva-artisokkaa, marinoitua punasipulia, mozzarellajuustoa, paprikaa, pekonia, rucolaa, salamia, sinihomejuustoa, tonnikalaa, vuohenjuustoa.
Lisätäyte + 2,00 €
L = Laktoositon
VL = Vähälaktoosinen
G = Gluteeniton
G* = Pyydettäessä gluteeniton
V = Vegaaninen
Varaa pöytä
Pöytävaraukset sähköpostilla: bastion.bistro@restel.fi.
Huomioithan, jos pöytävarauksesi ajankohtaan on alle 24 tuntia, niin olethan yhteydessä suoraan ravintolaan puhelimitse: 040 179 9890.
