Bastion Bistron menu

Alkuruoat

Talon kermainen lohikeitto (L)

Savujuustolla ryyditetyssä kermaisessa kalaliemessä haudutettua perunaa, sipulia, lohikuutioita ja tuoretta tilliä.

Juomasuositus: Moselland Goldschild Riesling

pieni  13,90 € / iso 16,90 €

Toast skagen (L)

Saaristolaisleipää, katkarapuja, piparjuuri­­majoneesia, tillikurkkuja ja kirjolohenmätiä.

Juomasuositus: Moselland Goldschild Riesling

14,90 €

Ranskalainen sipulikeitto

Timjamilla maustettua sipulia kasvisliemessä ja lämmin juusto-kinkkuleipä, jossa raclette-juustoa, palvikinkkua, majoneesia ja sinappia.

Juomasuositus: 19 Crimes Chardonnay

12,90 €

Etanapannu (VL)

Valkosipulietanoita ja talonleipää.

Juomasuositus: Finca Las Moras Sauvignon Blanc

12,90 €

Salaatit

Vuohenjuustosalaatti (VL, G)

Lämmintä vuohenjuustoa, rapeaa salaattia, tomaattia, viinirypäleitä, kurkkua, saksanpähkinöitä, hunajaa, punasipulia ja vadelma-vinegrettiä.

Juomasuositus: Finca Las Moras Sauvignon Blanc

14,90 €

Pääruoat

Raclette (2:lle)

Perinteinen raclette, jossa lisukkeina kotimaista porsaan ulkofilettä, chorizo-makkaraa, coctailkurkkuja, punasipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, limeä, rapeaa salaattia, BBQ-kastiketta ja valkosipulimajoneesia.

Juomasuositus: 19 Crimes Red Blend

49,90 €

Grillipihvi Cafe de Paris -kastikkeella (G, VL)

Kotimainen naudan ulkofilepihvi 200g, Cafe de Paris -kastiketta, kasviksia ja ranskalaiset perunat.

Juomasuositus: Zonin Valpolicella Ripasso Superiore

29,90 €

Hiillostettua lohta tattikastikkeella (L, G)

Hiillostettua lohifilettä, tattikastiketta ja tilliperunoita.

Juomasuositus: 19 Crimes Chardonnay

24,90 €

Swissburger

Kotimainen burgerpihvi 180 g, raclette-juustoa, suolakurkkua, sellerisalaattia ja ranskalaiset perunat.

Juomasuositus: 1664 Kronenbourg Blanc

19,90 €

Swissburger (V)

Vegaaninen burgerpihvi, sellerisalaattia, vegaanijuustoa ja vegaaninen majoneesi.

Juomasuositus: 1664 Kronenbourg Blanc

19,90 €

Tattirisotto (L, G)

Kermassa ja valkoviiniliemessä kypsennetty tattirisotto ja parmesaanilastuja.

Juomasuositus: 19 Crimes Chardonnay

18,90 €

Pizzat

Maria (L)

Talon tomaattikastiketta, juustoa ja basilikaöljyä.

Juomasuositus: 1664 Kronenbourg Blanc

12,90 €

Mikael (VL)

Talon tomaattikastiketta, juustoa, salamia, fetaa ja paprikaa.

Juomasuositus: Karhu III

14,90 €

Nikolai (L)

Talon tomaattikastiketta, juustoa, tonnikalaa, latva-artisokkaa ja marinoitua punasipulia.

Juomasuositus: Moselland Goldchild Riesling

14,90 €

Aleksanteri (L)

Talon tomaattikastiketta, juustoa, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaatteja, Peltolan Blue -sinihomejuustoa ja rucolaa.

Juomasuositus: 19 Crimes Red Blend

14,90 €

Fantasia 2

Tomaattikastiketta, juustoa ja kaksi omavalintaista täytettä.

14,90 €

Fantasia 4

Tomaattikastiketta, juustoa ja neljä omavalintaista täytettä.

16,90 €

Pizzan täytteet: basilikaöljyä, fetajuustoa, ilma-kuivattua kinkkua, jalopenoa, kanaa, kirsikkatomaattia, latva-artisokkaa, marinoitua punasipulia, mozzarellajuustoa, paprikaa, pekonia, rucolaa, salamia, sinihomejuustoa, tonnikalaa, vuohenjuustoa.

Lisätäyte +2,00 €

Jälkiruoat

Suklaakakku (L, G)

Suklaakakkua, vadelmakastiketta ja vaniljajäätelöä.

Juomasuositus: Cazes Banyuls Rimage

8,90 €

Ranskalainen omenapiiras (L)

Karamellisoitua omenaa lehtitaikinapohjalla ja vaniljajäätelöä.

Juomasuositus: BonAval Cava Brut

8,90 €

Lastenruoat

Lasten lehtipihvi (M, G)

Lisukkeena naposteluporkkanat, ja ranskalaisia.

9,90 €

Lasten lohi (M, G)

Lisukkeena naposteluporkkanat ja ranskalaisia.

9,90 €

Lasten pizza

Tomaattikastiketta, juustoa ja kaksi omavalintaista täytettä.

9,90 €

Pizzan täytteet: basilikaöljyä, fetajuustoa, ilmakuivattua kinkkua, jalopenoa, kanaa, kirsikkatomaattia, latva-artisokkaa, marinoitua punasipulia, mozzarellajuustoa, paprikaa, pekonia, rucolaa, salamia, sinihomejuustoa, tonnikalaa, vuohenjuustoa.

Lisätäyte + 2,00 €

L = Laktoositon

VL = Vähälaktoosinen

G = Gluteeniton

G* = Pyydettäessä gluteeniton

V = Vegaaninen

Varaa pöytä