Menut
Kuninkaan Menu 68 €
Kurpitsakeitto (L, G)
***
Marmoriulkofile, paahdettuja kasviksia, röstiperunat (L, G)/ Saaristolaislohi, röstiperunat tai paahdetut perunat (L, G) / Kylmäsavustettua Jalotofua, grillattuja kasviksia ja Aiolia (Ve, G)
***
Marjatrifle
Linnoituksen Menu 52 €
Leipäjuustosalaatti (L, G)
***
Possunsisäfilettä viskihunajakastikkeessa, muusi (L, G) / Muikut ja muusi (L)/ Halloumipaistos (G)
***
Mutakakku (L, G)
Laivaston Menu 57 €
Saaristolaiskagen (L)
***
Ylikypsää häränposkea mustaherukkakastike, paahdettua perunaa tai röstiperunaa (L, G) / Pintasavustettua lohta, paahdettuja vihanneksia (L, G)
***
Sitruunapossetti (L, G)
Sama menuvalinta koko seurueelle.
Buffetmenut
Kapteenin Buffet 58 €
Lisäpääruoka kasvis 6 €, lohi ja liha 8 €.
Marjaisaa vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä (G, VE)
Hiillostettua lohta ja sitrusjogurttikastiketta (L, G)
Kirkas katkarapuperunasalaatti (L, G)
Savustettu fetasalaatti (G)
Paahdettua broilerinrintaa, fenkoliappelsiinisalaattia (M, G)
Talon leipää ja yrttilevitettä (M)
*****
Ylikypsää härän poskea, mustaherukkakastike ja paahdettua perunaa (L, G) / Pintasavustettua lohta, paahdettuja vihanneksia (L, G) / Rosmariinikanaa, paahdetut perunat (L, G) / Jalotofukikhernepaistos, Aioli (Ve, M, G)
*****
Toffeekakku (G)
Linnanvartijan Buffet 48 €
Vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä (G, VE)
Leipäjuusto-melonisalaattia (L, G)
Lämminsavulohta ja tillisinappikastiketta (M, G)
Marinoituja kirsikkatomaatteja, mozzarellaa ja basilikaa (VL, G)
Talon leipää ja yrttilevitettä (M)
****
Rosmariinikanaa, paahdetut perunat (L, G) / Paahdettu munakoisopaistos (Ve, G)
****
Marjapiirasta ja vaniljavaahtoa (L)
Lohikeittobuffet 25 €
Kermainen lohikeitto, leipää ja voita
Cocktailpalat
RapuSkagen (L) 6€/kpl
rapuskagen saaristolaisleivällä
***
Savuporo (L) 6€/kpl
savuporomousse saaristolaisleivällä
***
Parmankinkku&Sipulipiiras (M,G) 6€/kpl
sipulipaistos, parmankinkkua
***
Kasvispiiras (L) 7€/kpl
pinaatti-kasvispiiras
***
Artisokka Tapenade (L) 6€/kpl
talon tapenadea ja artisokkaa leivällä
***
Vuohenjuusto 6€/kpl
vuohenjuustoa ja marmeladia leivällä
***
Pyörykät 6€/kpl
Lihapullaa ja aurinkotomaattia
***
Macarons 6€/2kpl
macarons-leivos
